距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员6148：好评
第二次入住，这次带了妈妈，就订了家庭房，不过面积和家电上和第一次住的大床房相比居然差不多，只是房内多一张0.9米弹簧折叠床，厨房空间也更小，此外就赠送的下午茶其实是真的只是一杯红茶或者咖啡，实在不符合一家人出行的预期，以上是不足。回头客的理由是中心的服务比较好，包括看见宝宝加小拖鞋小牙刷，中午看到我们外出回来一头汗特地送了矿泉水和纸巾来，退房时给宝宝送的手工小饼干更是深受宝宝好评，这些不贵的细节却总让人暖心，所以如果有第三次机会，还是会选它的。（图片是第一次入住时拍的）
会员1727：好评
房间住着很不错，服务非常好，前台万先生还送的雨花石，下次来南京还会继续来南京中心大酒店！
糯米：好评
第一入住南京中心酒店，真心对这里的各项服务满意，特别是丁长梅的服务非常周到，送了菊花茶和一次口罩，好温馨，还有七楼的胡管家为我们送的小礼物(手叠毛巾大象)，还有王梅娟经理及时检查客房，谢谢酒店的服务。